新华网呼和浩特2月24日电(杨腾格尔)内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗地处荒漠化半荒漠化草原地带,“十年九旱”的气候特点明显。

2019年,鄂托克前旗开始实施“百万亩柠条种植行动”,计划用5年时间新增柠条面积100万亩,逐步改良草牧场,达到改善环境、提升农牧民收入的目标。经过几年努力,目前鄂托克前旗柠条总面积突破300万亩,引领农牧民实现了从“一株柠条”到包養平台推薦“一块好肉”的生态转化,“绿色产业”逐渐成为了一块“金字招牌”。

政府引导 农牧民大规模种柠条

“柠条是个宝,既是林又是草,防风固沙保耕地,放牧烧柴做肥料,还是牲口救命草”——这段在鄂托克前旗农牧民中流传的顺口溜,是对柠条价值的生动描述。

柠条根系入土剖面图。新华网 杨腾格尔摄

柠条生长在半荒漠化草原上,是中西部地区防风固沙的优良植物品种,其根系发达,主根入土深达几米,耐旱耐寒抗盐碱,具有顽强的生命力。

鄂托克前旗旗长杨颖新介绍,柠条还是一种优良的木本饲料,拥有粗蛋白等多种营养物质,经过加工处理后的柠条味道醇香,可以改善牛羊等的肉质、奶品质等。

以前,除了野生和小规模种植的柠条,农牧民没有大规模种植柠条的意识。昂素镇宣传委员樊荣指着一处光秃秃的沙丘说:“过去没长柠条的地方,就像这样一片‘灰疙蛋’,甚也没。”

鄂托克前旗通过政府主导和推广,大面积种植柠条为昂素镇农牧民提供了就业机会和收入来源,生活水平获得提升,土地荒漠化问题也得到改善。

昂素镇苏力迪嘎查牧民吉雅查看自家草场里的柠条长势。新华网 杨腾格尔摄

昂素镇苏力迪嘎查57岁的牧民吉雅拥有4100多亩草场,目前,2800亩已经种上柠条,吉雅表示今年还要大规模种植。

今年,昂素镇昂素嘎查的养殖大户高和平,为了大面积种植柠条,将家里的400多只羊卖掉300只。高和平介绍,种植柠条的前3年,根系入土不深,放羊时柠条容易被连根拔掉,所以他要在自家草场分块种植柠条,并做好3年不放牧的准备。他说:“虽然眼前吃点亏,但从长远看是好事。”

包養網

夏日的柠条草地。新华网发(昂素镇政府供图)

为了让更多农牧户参与生态保护建设,通过种植柠条治理退化沙包養網化草原和改良沙蒿草场,鄂托克前旗采取以工代赈、先建后补、合同制等项目管理措施,将项目补贴款补给农牧民,提高了农牧民自发种植柠条的积极性。

昂素镇镇长王伟介绍,政府给予农牧民一亩地10元管护费,连续给3年。在栽植柠条过程中,旗林草局专业技术员会全程跟踪服务,严把种苗、栽植等各项技术关,力争“栽一棵活一棵,植一片绿一片”。

杨颖新介绍,目前全旗建成柠条育苗基地1处,组建柠条平茬合作社2家,初步构建起柠条“种植—管护—平茬—销售”产业链。2023年以整村推进、片域推进、按户推进的方式,在全域符合条件的地块上覆盖种植,柠条种植总面积突破300万亩。

从“一株柠条”到“一块好肉”

羊群在种有柠条的草场吃草。新华网 杨腾格尔摄

在吉雅家门前,羊儿啃吃着沙地里的柠条。吉雅说:“吃柠条羊的肉味更鲜美,这是牧民和食客的共识。”

羊吃不吃柠条,肉质有何区别?高和平用同样的烹饪手法将两种羊肉做了对比,发现吃柠条的羊肉味道更鲜嫩,肉的颜色也更漂亮。

吉雅和高和平的说法,得到深圳市乐宴老北京铜火锅总经理陈伟的认可。陈伟在深圳有11家火锅店,他一直选用鄂托克前旗羊肉。陈伟说,这里的羊肉鲜嫩,口感独特,2023年共采购130吨,预计今年会再创新高。

内蒙古农业大学动物科学学院副教授伊毕格乐图这样解释“柠条”和“好肉”的关系——柠条里含有多种微量元素,其中硒元素含量极高,还有蛋白质、维生素等,鲜味氨基酸充足,所以羊肉会鲜嫩。另外,这里的羊自然放牧,饲养环境绿色无污染也决定了肉的品质。

2019年,鄂托克前旗注册“鄂托克前旗羊肉”地理标志证明商标,2020年被农业农村部认定为“全国名特优新农产品”,连续荣膺“全国优质农产品博览会优质奖”“中国畜牧地理标志区域公用品牌保护奖”等,入选国家第一批地理标志名录,整合培育了10多个精深加工营销品牌。

产业兴起 柠条种植促“一业多赢”

随着柠条种植面积增大,昂素镇的饲料和羊肉加工企业也开始出现。

巴彦乌珠日嘎查党支部书记杜世强介绍柠条平茬后的枝叶。新华网 杨腾格尔摄

在柠条平茬期,昂素镇森晶饲草料加工厂内机械轰鸣,一台台机器正加足马力生产,工人将平茬的柠条料放入机器粉碎加工成饲料,然后打包成袋,销往全镇及周边地区。

森晶农牧业发展有限公司是由巴彦乌珠日嘎查、乌兰胡舒嘎查和沙日胡舒嘎查“两委”与驻村工作队,通过“飞地抱团”发展模式,整合3个嘎查扶贫产业资金321万元,以资金入股的方式成立。以柠条草为基础,主营饲草料加工,生产“柠条+玉米草”“柠条+苜蓿草”“柠条+玉米草+苜蓿草”等6种不同配比的草颗粒,公司年产饲草料3000余吨,年产值420万元。

森晶饲草料加工厂生产的以柠条、草为基础的配比草颗粒。新华网 杨腾格尔摄

“飞地抱团、联合共建,解决了发展集体经济单打独斗、资金薄弱等问题,壮大了3个嘎查的集体经济,能提包養網供10多个就业岗位,每年为脱贫户免费提供2吨草颗粒。”昂素镇巴彦乌珠日嘎查驻村第一书记马红说。

杨颖新介绍,柠条就地转化为饲料,有效地将资源优势、生态优势转化为经济优势、发展优势,农牧民赚上了“生态钱”。

瑞科农牧业发展有限公司接受下游订单后,将从农牧民手中收购的羊肉进行分割。新华网 杨腾格尔摄

位于昂素镇的瑞科农牧业发展有限公司接到市场订单后,会以高于市场的价格购买农牧民的优质羊肉,然后销往西安、深圳、福州等地。公司年产值突破2000余万元,为农牧民提供了就业岗位。

昂素镇还建设了1300多平米的柠条产业化研究中心,陈列展示 “从一株柠条到一块好肉”生态产业故事,吸引企业洽谈交流。

杨颖新说,鄂托克前旗将进一步加快“生态产业化、产业生态化”发展步伐,致力于“草—料—肉”全产业链每一环节的扩量提质增效,全面实现“从柠条到好肉”的生动转化,带动生态效益和包養经济效益共赢,打造可复制推广的牧区乡村振兴路径,带领全旗农牧民向牧业强、牧民富、牧区美目标迈进。

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